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【红黑榜】台儿庄区食品安全(2024年第七期)公布

作者:古城台儿庄网要闻部 来源:台儿庄发布 发布时间:2024年11月11日

为巩固移风易俗突出问题专项整治阶段性成果,营造良好移风易俗社会共治氛围,切实提升全区餐饮服务单位食品安全水平,深入推进“反餐饮浪费”和“公筷公勺”文明餐桌行动,确保广大消费者点得放心、吃得安心。现将2024年第七期红黑榜公布如下:

红? ? 榜(排名不分先后)

1、枣庄台大酒店管理有限公司

上榜理由:

证照齐全并在醒目位置公示;2.在醒目位置张贴“反浪费”宣传页;3.前厅后厨整洁卫生,三防设施齐全;4.索证索票规范,物品摆放整齐;5.商品和服务明码标价。

2、台儿庄区高二辣子鸡

上榜理由:

1.证照齐全且在醒目位置悬挂;2.经营场所环境卫生整洁干净;3.经营场所醒目位置设置“光盘行动”“节约粮食”等宣传海报。

3、台儿庄区食集小馆餐饮经营店

上榜理由:

  1. 证照齐全且在醒目位置公示;2.严格落实食品安全主体责任、进货查验、索证索票制度;3.经营场所卫生干净整洁,地面无积水,无油渍;4.经营场所醒目位置设置“反对食品浪费”等宣传海报。

4、台儿庄区伊运大酒店

上榜理由:

1.厨房内干净卫生,地面无积水,无油渍;2.证件齐全且在醒目位置悬挂,菜品明码标价;3.三防设施齐全,有效发挥作用,食品贮存依规离地离墙;4.经营场所醒目位置设置“光盘行动”“节约粮食”等宣传海报。

黑? 榜

1、台儿庄区桥头酒店

上榜理由:

1、厨房内环境脏乱差,灶台油污沉积;2.未张贴反餐饮浪费宣传纸;3.调料区、原料间物品摆放乱。

2、台儿庄区粗茶淡饭

上榜理由:

1、未张贴反餐饮浪费宣传海报;2.部分食品未明码标价;3.餐饮具直接放在地上;4.后厨卫生清理不彻底,食品货架上物品摆放混乱;5.没有配备清洗池,部分食品直接放在地上。

(古城台儿庄网要闻部编辑)

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