【曝光】台儿庄区食品安全“红黑榜”2024年第六期为切实提升我区餐饮服务单位食品安全水平,区市场监管局继续开展餐饮服务单位“红黑榜”评定活动,持续通过榜单表扬“整洁优”、曝光“脏乱差”,鼓励先进,鞭策后进,进一步提升我区餐饮行业食品安全水平,让广大消费者点得放心,吃得安心!让我们来看一看本期“红黑榜”有哪些上榜了。 红? ? 榜 (排名不分先后) 1、枣庄市台儿庄区莉宝餐饮有限公司 上榜理由: 1.厨房内干净卫生,地面无积水,无油渍; 2.环境卫生干净整洁; 3.餐具及各种调味品摆放整齐,无过期调味品; 4.消毒柜正常使用,消毒记录齐全; 5.小料区设置防尘盖。 2、枣庄市台儿庄区运河街道明志幼儿园 上榜理由: 1.厨房内干净卫生,地面无积水,无油渍; 2.灶台洁净无油污; 3.落实色标管理,食品按要求区分; 4.索证索票,消毒记录齐全; 5.落实食品留样制度,留样记录规范。 3、枣庄台大酒店管理有限公司 上榜理由: 1.证照齐全并在醒目位置公示; 2.后厨卫生干净物品摆放整洁; 3.各种调味品摆放整齐,无过期调味品; 4.索证索票规范。 黑? 榜 1、台儿庄区老台庄渔家农家院 上榜理由: 1.厨房内环境脏乱差,灶台油污沉积; 2.三防设施不齐全,原料间无防鼠板; 3.调料区、原料间物品摆放乱; 4.食品原料未落实离地离墙存放规定; 5.未落实色标管理规定; 6.水池混用,未按规定分区管理。 (古城台儿庄网要闻部编辑) 上一篇:台儿庄:“三个聚焦”开启治本攻坚三年行动快进键[ 07-22 ]下一篇:青春绽放,实践同行丨泰山学院2024年学生暑假社会实践活动走进…[ 07-23 ]
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